مشخصات کتاب تکنولوژی شیر و فراورده ها 1

تگ ها : خرید کتاب تکنولوژی شیر و فراورده ها 1. ادریس رحیمی کیا. انتشارات: دانشگاه پیام نور. کتاب تکنولوژی شیر و فراورده ها 1 ادریس رحیمی کیا. کتاب تکنولوژی شیر و فراورده ها 1 دانشگاه پیام نور. دکتر ادریس رحیمی کیا. دکتر راضیه پرتوی.

 تولید شیر در 5 بخش تعریف شیر .تاریخچه صنعت شیر در ایران و جهان .تولید و مصرف شیر و فراورده های آن در ایران و جهان .فیزیولوژی  تولید و ترشح شیر و عوامل موثر بر کمیت و کیفیت شیر تدوین شده است.